Articles populaires – L'apprentie cuisinière

24 avril 2009

Crumble de patate douce et son canard miel balsamique

Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog de Tallula, je l'ai un peu modifiée car je n'aime pas les lardons et parce que j'avais du parmesan dans mon frigo et non du gruyère. Ingrédients : 3 patates douces 2 cc de crème sel poivre 1 cc de paprika...

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Tags: patate douce, canard

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16 mai 2009

Salade du petit déjeuner à toute heure

Il ne fait ni chaud ni froid, alors la salade sera tiède pour s'accorder avec le temps. Une recette de Jamie bien sûr, adaptée selon mes gouts et ce qui est dispo dans le frigo. Ingrédients: 2 boudins blancs 2 petites ciabatina ou une demi ciabatta une...

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Tags: salade, oeufs

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20 juillet 2009

petits gâteaux supers moelleux mûres framboises

J'ai acheté quelques raviers de mûres et de framboises sur le marché et il m'en restait quelques unes, plus assez belles que pour être dégustées telles quelles. Alors s'il fallait un prétexte pour faire des gâteaux, en voici un tout trouvé :p. Ingrédients...

Posté par sylvia7 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mûres

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30 janvier 2009

Petits cakes à l'orange

Les oranges étaient en promo...du coup, il va bien falloir en faire quelque chose !!! Cette recette est plus ou moins tirée du Cuisine actuelle de ce mois-ci; plus ou moins parce que modifiée selon les gouts de mon amoureux et des miens. Ingrédients :...

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Tags: muffins, orange

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1 février 2009

cannellonis saumon brebis

Voici une recette tirée du dernier Cuisine actuelle et légèrement transformée. La photo n'est pas terrible mais je vous assure qu'il ne faut pas s'y fier !! Ingrédients : 200 g de saumon fumé 100 g de fromage de brebis ( type brousse ) 2 briques de crème...

Posté par sylvia7 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon

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2 février 2009

Saucisses et tomates rôties

Ce soir, pas le temps de chipoter, mes bulletins, mon registre, mes corrections, le souper devra être vite fait !!!! Alors zou sans plus attendre : des pâtes avec les saucisses rôties de Jamie Ingrédients : des saucisses 1 ravier de tomates cerisesquelques...

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Tags: pâtes, tomates

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17 juillet 2009

Macarons à la pistache

Je poste très peu en ce moment mais j'aime cuisiner et je veux que ça reste un plaisir, donc histoire de ne pas faire une overdose, je reste parfois quelques semaines sans trop cuisiner ou du moins à faire des choses toutes bêtes ( je ne vais pas vous...

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Tags: macaron, pistache

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17 avril 2009

Ojja

Je suis allée à la foire du livre de Redu, et devinez avec quoi je suis rentrée? des livres de cuisine bien sûr!Voici une recette tirée d'un livre de recettes africaines; ici c'est un voyage en Tunisie que je vous propose. Ingrédients: 300 g de boeuf...

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Tags: tomates, oeufs

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22 juillet 2009

Sablés avec Brigitte Keks

Ça y est il est arrivé, mon emporte-pièces Brigitte, merci ebay.de!!! Aussitôt déballé aussitôt utilisé. Pour une première fois soyons prudents; j'ai utilisé la recette de base qui tourne sur de nombreux blogs. Ingrédients : 65 g de poudre d'amandes 100...

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Tags: biscuits

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7 février 2009

Petits gâteaux mangue kiwi

Il était une fois une mangue qui se sentait bien seule dans son plateau à fruits...c'est alors que son preux chevalier le kiwi vint la sauver de la poubelle. Ils vécurent heureux et eurent beaucoup de gourmands. Ingrédients : 175 g de beurre fondu125...

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Tags: muffins

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23 mars 2009

Steaks noisettes

Pour faire plaisir à l'homme carnivore : un steak bien saignant! Et pour que j'aie envie d'en manger, des petites noisettes croustillantes. Ingrédients : 2 steaks 50 g de noisettes 1 cc d'huile piquante une briquette de crème salade pommes de terres grenailles....

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Tags: noisettes

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20 janvier 2009

Les bombas de Jamie

Des pizzas en forme de boules...j'imagine déjà la mozza dégoulinante ...je ne résiste pas; je me lance. Et si quelqu'un veut convertir ces bombas en points weight watchers ( ou autres calories), qu'il s'abstienne, ça pourrait gâcher tout mon plaisir....

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Tags: mozzarella

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22 janvier 2009

Palmiers rif-raf

Une envie de sucré, un reste de pâte feuilletée dans le congel et c'est parti pour des petits palmiers prêts en 5 min chrono. Ingrédients : un fond de pâte feuilletée20 g de beurre fondu2 cs de sucre 1 cs de canelle 1 cs de fraines de pavot1 cc de gingembre...

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Tags: gingembre

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21 février 2009

Gâteau de Savoie

Un petit moment régressif avec un gros gâteaux bien moelleux, un petit chocolat chaud et on a un peu 7 ans à nouveau! Ingrédients : 5 œufs 150 g de sucre 60 g de farine 60 g de Maïzena 1 citron bio Préparation : Battre les blancs en neige.Fouetter (au...

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Tags: gâteau

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22 février 2009

Mousse au citron

Cette recette est tirée du livre de Cyril Lignac: recettes express. Une petite infidélité à Mon chef favori, Jamie Oliver, mais on est un peu dans la même optique: se faire plaisir sans "chichi" et ça, ça me plait! Ingrédients: 1 citron 20 cl de crème...

Posté par sylvia7 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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9 mars 2009

Les petites sauces "assorties" aux pains naans

Rapido parce que j'ai beaucoup de travail pour l'école, la suite de mon petit repas indien. La sauce au yogourt : 1 yogourt, poivre, sel et feuilles de menthe émincées. Le rougail de tomate : 2 ou 3 tomates épépinées, coupées en dés, mixées avec 1 morceau...

Posté par sylvia7 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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14 mai 2009

Sushis

Je ne suis pas très présente en ce moment mais la fin de l'année scolaire est proche et du coup c'est boulot, boulot, boulot! Voici une petite recette toute simple, le plus difficile étant encore de rassembler les différents ingrédients. Ingrédients:...

Posté par sylvia7 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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21 juillet 2009

Petite salade sympa parme pêche

Une recette inspirée de Jamie Oliver mais adaptée en fonction de ce qu'il y avait dans mon frigo. J'aime tellement le sucré salé, je ne m'en lasse jamais donc cette recette m'a tout de suite accrochée! Il ne restait plus qu'à convaincre namoureux de manger...

Posté par sylvia7 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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15 mars 2009

Muffins aux myrtilles avec leur garniture cannelle

J'ai acheté des myrtilles qui ne sont pas très bonnes...que faire? Être raisonnable et les manger avec du yogourt ....non, cédons plutôt à la tentation des muffins extra moelleux!!! Ingrédients : ingrédients secs : 320 g de farine 3 cc de levure 150g...

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Tags: muffins

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18 mai 2009

Boulettes bien parfumées

J'ai acheté une petite balconnière dans laquelle je fais pousser des herbes aromatiques. Il fallait que j'inaugure ma petite plantation. C'est chose faite avec cette recette! Ingrédients: un ravier de hachis porc et boeuf un oeuf de la chapelure muscade...

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Tags: pâtes

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1 mars 2009

Mini cakes échalotes et chèvre

De nouveaux moules en forme de mini cakes, il faut que je les teste!!! On reçoit des amis, le cake du mois de Sophie Dudemaine est un cake salé, c'est un presque signe du destin... :p Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile...

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Tags: chèvre

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6 janvier 2009

La galette des rois presque maison.

Presque maison??? Ben oui, la pâte feuilletée c'est made in Delhaize parce que quand même je suis courageuse mais pas téméraire :p!! Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée100 g de poudre d'amandes75 g de sucre1 oeuf 60 g de beurre fondu Toutouiller...

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Tags: dessert

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8 mars 2009

Pains naans

Je n'ai plus posté depuis quelques jours mais j'ai une bonne excuse : j'ai été "balade". Bref j'ai mangé plus d'antibiotiques que de bons petits plats. Pour redémarrer en douceur, je vous propose une petite recette qui fait partie de tout un assortiment...

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3 janvier 2009

Premier message

Depuis le temps que j'y pensais et que je regardais ceux des autres avec envie; je me lance dans mon propre blog culinaire. Je ne suis pas une grande cuisinière mais j'aime essayer de nouvelles choses. Alors ceux qui le voudront pourront voir les résultats,...

Posté par sylvia7 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2009

tag tag tag

1. Je dois dénoncer la personne qui m'a taguée : la cuisine de Tallula 2. Je dois recopier les lignes 5 à 10 de la 14ème page d'un livre que j' aime particulièrement ou simplement celui que je lis en ce moment. La plage d'Ostende de Jacqueline Harpman...

Posté par sylvia7 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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