Boulettes bien parfumées

J'ai acheté une petite balconnière dans laquelle je fais pousser des herbes aromatiques. Il fallait que j'inaugure ma petite plantation. C'est chose faite avec cette recette!

Ingrédients:

• un ravier de hachis porc et boeuf
• un oeuf
• de la chapelure
• muscade
• un oignon
• une carotte
• une boite de tomates concassées
• ail 
• du thym citron (ou du thym classique)
• emmental + parmesan
• poivre et sel

Préparation :

Mélanger le hachis, l'œuf, la muscade et un peu de chapelure. + sel et poivre
Former des boulettes et les placer dans un plat à gratin.
Faire suer la carotte et l'oignon dans un peu d'huile.
Ajouter la tomate, l'ail et le thym et laisser mijoter une vingtaine de minutes. +  assaisonner
Verser la sauce sur les boulettes. Parsemer de fromage et hop au four préchauffé à 175°c pour 25-30min
A servir avec des pâtes.

A table!!

Ce que ça donne: classique mais bien parfumé grâce au thym citron tout frais.

Comments

[tallula]

faire pousser ses herbes arômatiques, ça me tente depuis un moment, va falloir que je me lance

[sagweste]

tu as bien fait ;o))))
bisou
sag

[MleL]

lol sacrée coincidence, j'ai également acheté une jardinière que j'ai garnie d'herbes aromatiques!
elles doivent être délicieuses...

[Catherine]

un vrai délice !
bisous

[Chris]

J'adore ce genre de boulettes !