J'ai acheté quelques raviers de mûres et de framboises sur le marché et il m'en restait quelques unes, plus assez belles que pour être dégustées telles quelles. Alors s'il fallait un prétexte pour faire des gâteaux, en voici un tout trouvé :p.

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 2 pots de sucre
  • 3 œufs
  • quelques mures et quelques framboises
  • 1/2 pot d'huile d'arachide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Mettre tous les ingrédients ( à part les fruits) dans un saladier.
Fouetter avec un batteur électrique pour obtenir un mélange bien lisse.
Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu'à mi-hauteur.
Placer une framboise et une mûre sur chaque gâteau.
Pour terminer, verser une cuillère de pâte sur chaque gâteau.
Et hop au four préchauffé à 175°C pour 25 minutes.

A table!!!

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Ce que ça donne : bien moelleux et simplissime, à refaire!