Muffins aux myrtilles avec leur garniture cannelle

J'ai acheté des myrtilles qui ne sont pas très bonnes...que faire? Être raisonnable et les manger avec du yogourt ....non, cédons plutôt à la tentation des muffins extra moelleux!!!

Ingrédients :

ingrédients secs :

• 320 g de farine
• 3 cc de levure
• 150g de sucre

ingrédients liquides:

• 250 ml de crème
• 65 ml d'huile de tournesol
• 3 œufs

+ un ravier de myrtilles

garniture :

• 4 cc de beure
• 2 cs de farine
• 4 cs de cassonade
• 1/2 cc de cannelle

préparation:

Mélanger les ingrédients secs dans un récipient. Faire de même avec les ingrédients liquides.
Combiner les deux préparations.
Ajouter les myrtilles.
Remplir des moules à muffins.

Mélanger les ingrédients de la garniture.
Étaler délicatement un peu de garniture sur chaque muffin.
Et hop au four préchauffé à 200°c pour 20 minutes.

A table!!!

Ce que ça donne : délicieux! Seul hic, je n'ai pas eu assez de garniture pour tous les muffins, je vous conseille de doubler les proportions.

Comments

[rauschy]

j'ai testé il y a quelques jours les muffins aux myrtilles ! miam ! alors avec de la canelle, ça doit être tip top

[les 2 gourmands]

la gourmande et la cannelle c'est un peu comme tintin et milou....alors elle bave devant ta recette

[KiKi]

humm, avec des myrtilles, j'adore

[sagweste]

c'etait des myrtilles congelées?
je ne pense jamais à en acheter des fruits congelés lol
bisou
sag

[Chris]

Ils sont très jolis ces muffins pleins de boutons !!!