L'apprentie cuisinière

23 mars 2009

Steaks noisettes

Pour faire plaisir à l'homme carnivore : un steak bien saignant! Et pour que j'aie envie d'en manger, des petites noisettes croustillantes. Ingrédients : 2 steaks 50 g de noisettes 1 cc d'huile piquante une briquette de crème salade pommes de terres grenailles....

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Tags: noisettes

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19 mars 2009

Risotto courgette fines herbes

Un petit risotto c'est simple et ça permet d'utiliser un peu les "fonds de frigo". Ma version est végétarienne mais j'ai fait dorer quelques lardons à la poêle pour monsieur. Ingrédients : 2 cs d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail 350 g de riz...

Posté par sylvia7 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, risotto

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16 mars 2009

Tajine aux boulettes de boeuf

Un petit plat mijoté bien réconfortant ou le départ d'une bonne soirée cocooning. Ingrédients ( pour deux namoureux) un petit ravier de boeuf haché deux cc de curry une cc de cannelle une cc de ras el hanout un sucre une boite de tomates concassées des...

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Tags: petits pois, tajine

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15 mars 2009

Muffins aux myrtilles avec leur garniture cannelle

J'ai acheté des myrtilles qui ne sont pas très bonnes...que faire? Être raisonnable et les manger avec du yogourt ....non, cédons plutôt à la tentation des muffins extra moelleux!!! Ingrédients : ingrédients secs : 320 g de farine 3 cc de levure 150g...

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Tags: muffins

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10 mars 2009

Poulet aux herbes et mascarpone

J'ai beaucoup de travail en ce moment, alors je n'ai pas autant de temps à consacrer à la cuisine que je le voudrais. Mais on peut faire rapide et bon!!! La preuve par trois avec une assiette de pâtes-poulet-carottes. Ingrédients : 2 blancs de poulet...

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Tags: carotte, poulet, mascarpone

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9 mars 2009

Les petites sauces "assorties" aux pains naans

Rapido parce que j'ai beaucoup de travail pour l'école, la suite de mon petit repas indien. La sauce au yogourt : 1 yogourt, poivre, sel et feuilles de menthe émincées. Le rougail de tomate : 2 ou 3 tomates épépinées, coupées en dés, mixées avec 1 morceau...

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Tags: tomates

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8 mars 2009

Pains naans

Je n'ai plus posté depuis quelques jours mais j'ai une bonne excuse : j'ai été "balade". Bref j'ai mangé plus d'antibiotiques que de bons petits plats. Pour redémarrer en douceur, je vous propose une petite recette qui fait partie de tout un assortiment...

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3 mars 2009

Tarte pommes poires

Mes parents sont venus souper à la maison et je leur ai préparé une petite tarte pour le dessert. J'hésitais entre pommes et poires et finalement j'ai choisi de ne pas choisir...ça a été une tarte pommes et poires! Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de...

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Tags: pomme, poire

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2 mars 2009

tag tag tag

1. Je dois dénoncer la personne qui m'a taguée : la cuisine de Tallula 2. Je dois recopier les lignes 5 à 10 de la 14ème page d'un livre que j' aime particulièrement ou simplement celui que je lis en ce moment. La plage d'Ostende de Jacqueline Harpman...

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1 mars 2009

Mini cakes échalotes et chèvre

De nouveaux moules en forme de mini cakes, il faut que je les teste!!! On reçoit des amis, le cake du mois de Sophie Dudemaine est un cake salé, c'est un presque signe du destin... :p Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile...

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Tags: chèvre

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