24 avril 2009

Crumble de patate douce et son canard miel balsamique

Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog de Tallula, je l'ai un peu modifiée car je n'aime pas les lardons et parce que j'avais du parmesan dans mon frigo et non du gruyère. Ingrédients : 3 patates douces 2 cc de crème sel poivre 1 cc de paprika 50 g de beurre 60 g de farine complète 60 g de parmesan râpé cumin graines de sésame blanc 2 magrets de canard 1 cs de miel 1 cs de balsamique Préparation : Cuire les patates douces dans une casserole d'eau.Les écraser en purée avec la... [Lire la suite]
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17 février 2009

Soupe carotte patate douce

Je sais, vous savez faire une soupe !!! Seulement j'avais envie de vous mettre la recette de celle-ci car si les ingrédients ont été choisis un peu au hasard ( que reste-t-il dans le frigo?), j'ai été agréablement surprise du résultat. Ingrédients : 5 carottes 1 patate douce 3 pommes de terre 1 noix de gingembre frais 1 cube de bouillon poivre et sel crème. Préparation : Éplucher les légumes et le gingembre et les couper en morceaux.Couvrir d'eau.Ajouter le cube de bouillon..Une fois que les légumes... [Lire la suite]
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