04 avril 2009

Macarons au tiramisu

Je n'ai plus posté depuis un bon moment mais ce n'était pas faute d'avoir envie. Trop de boulot, pas assez de temps...Pour me faire pardonner, j'ai décidé de vous mettre la recette des macarons au tiramisu. J'ai déjà essayé plusieurs fois de faire des macarons mais je n'ai jamais réussi à obtenir "the collerette". Il faut dire que je me suis entêtée a essayer sans les fameuses plaques à pâtisserie conseillées par toutes les pros ( Mercotte par exemple). Mais là, c'est décidé, pour mon come back, le macaron sera gonflé ou ne... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Poulet aux herbes et mascarpone

J'ai beaucoup de travail en ce moment, alors je n'ai pas autant de temps à consacrer à la cuisine que je le voudrais. Mais on peut faire rapide et bon!!! La preuve par trois avec une assiette de pâtes-poulet-carottes. Ingrédients : 2 blancs de poulet 250 g de mascarpone 1 petit bouquet de menthe fraiche 1 petit bouquet de persil un peu de cerfeuil en poudre du vin blanc quelques carottes 1 cs de sucre un peu de beurre Mélanger le mascarpone avec les herbes. Saler et poivrer.Mettre le poulet... [Lire la suite]
Posté par sylvia7 à 21:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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