17 février 2009

Soupe carotte patate douce

Je sais, vous savez faire une soupe !!! Seulement j'avais envie de vous mettre la recette de celle-ci car si les ingrédients ont été choisis un peu au hasard ( que reste-t-il dans le frigo?), j'ai été agréablement surprise du résultat. Ingrédients : 5 carottes 1 patate douce 3 pommes de terre 1 noix de gingembre frais 1 cube de bouillon poivre et sel crème. Préparation : Éplucher les légumes et le gingembre et les couper en morceaux.Couvrir d'eau.Ajouter le cube de bouillon..Une fois que les légumes... [Lire la suite]
Posté par sylvia7 à 08:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 janvier 2009

Palmiers rif-raf

Une envie de sucré, un reste de pâte feuilletée dans le congel et c'est parti pour des petits palmiers prêts en 5 min chrono. Ingrédients : un fond de pâte feuilletée20 g de beurre fondu2 cs de sucre 1 cs de canelle 1 cs de fraines de pavot1 cc de gingembre 1 cc de muscade Préparation: Étaler la pâte feuilletée et couper les bords pour obtenir un rectangle. Mélanger les épices et le sucre.Badigeonner la pâte du beurre fondu.Saupoudrer le mélange sucre-épices sur toute la surface. Plier la pâte. Prendre les bords et les... [Lire la suite]
Posté par sylvia7 à 21:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
09 janvier 2009

la cocotte de volaille et poivron

Une petite recette réconfortante; il fait tout de même - 15°c alors même pas peur des calories... Une recette inspirée de .....suspens... Jamie Oliver. J'ai modifié quelques petites choses mais j'ai gardé la base.  1 poignée de pommes de terre1 c c de curcumale jus d'un demi citron + 2 rondelles1 c c de cumin 1 poivron jaune 1 morceau de gingembre frais5 tiges de coriandre 2 filets de poulets ( ici j'ai pris du pintadeau)huile d'olive sel et poivre préparation Faire cuire les pommes de terre coupées en morceaux mais... [Lire la suite]
Posté par sylvia7 à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 janvier 2009

Curry de crabe de Jamie

Non Jamie Oliver n'est pas une obsession mais mon amoureux a eu l'exxxccellente idée de m'offrir deux de ses livres pour Noël. J'ai un petit peu modifié la recette pour cause d'ingrédients non trouvés. Ingrédients :huile d'olive2 c.c. de graines de moutarde5 gousses de cardamone ( écrasées sans la cosse) un morceau de gingembre de la taille d'un pouce1 gousse d'ail1 oignon2 c.c. de curcuma20 g de beurre 1 boite de crabe 1 brique de lait de cocole jus d'un citronune botte de coriandre fraiche. Préparation:Faire brunir l'oignon... [Lire la suite]
Posté par sylvia7 à 20:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,