13 février 2009

Crumble saumon épinards

Cette recette est tirée du dernier cuisine actuelle. Moi qui ne jure que par les desserts, l'idée d'un crumble en plat m'a conquise d'emblée. ingrédients : 500 g d'épinards 1 gros pavé de saumon 1 carré frais 50 g de farine 40 g de beurre 30 g de noix muscade sel et poivre  Préparation : Faire cuire les épinards avec sel poivre et muscade dans une sauteuse.Sur ce temps, préparer le crumble en malaxant le beurre et la farine jusqu'à l'obtention d'un "gros sable". Ajouter les... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Quiche jambon épinards

Une recette de quiche parce que j'adoooooore ça. Bon le jambon je l'ai en horreur mais pour faire plaisir à mon carnassier d'amoureux, j'en ai mis sur une moitié et tout le monde est content! Ingrédients : pour la pâte (ou un fond de pâte sablée prêt à l'emploi si vous n'avez pas le temps/courage)250g de farine100g de beurre25g de cheddar/emmentalun peu de romarin1 œuf50cl de lait Pour la garniturehuile d'olive3 oignons rougesune gousse d'ail400g d'épinardun peu de romarin25cl de crème fraiche100g de parmesan râpé2 œufs1 ou 2... [Lire la suite]
Posté par sylvia7 à 21:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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