22 juillet 2009

Sablés avec Brigitte Keks

Ça y est il est arrivé, mon emporte-pièces Brigitte, merci ebay.de!!! Aussitôt déballé aussitôt utilisé. Pour une première fois soyons prudents; j'ai utilisé la recette de base qui tourne sur de nombreux blogs.Ingrédients : 65 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 200 g de farine 120 g de beurre ramolli 3 jaunes d'œufs Préparation : Tamiser la farine dans un saladier et faire un puits. Verser le beurre ramolli, la moitié du sucre, les jaunes d'œufs.Bien mélanger, ajouter le reste du sucre, la poudre d'amande et... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

petits gâteaux supers moelleux mûres framboises

J'ai acheté quelques raviers de mûres et de framboises sur le marché et il m'en restait quelques unes, plus assez belles que pour être dégustées telles quelles. Alors s'il fallait un prétexte pour faire des gâteaux, en voici un tout trouvé :p. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de maïzena 2 pots de sucre 3 œufs quelques mures et quelques framboises 1/2 pot d'huile d'arachide 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Mettre tous les... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

Macarons à la pistache

Je poste très peu en ce moment mais j'aime cuisiner et je veux que ça reste un plaisir, donc histoire de ne pas faire une overdose, je reste parfois quelques semaines sans trop cuisiner ou du moins à faire des choses toutes bêtes ( je ne vais pas vous faire l'affront de vous expliquer comment couper vos rondelles pour une tomate mozza. Mais là j'ai eu une envie irrésistible de faire des macarons. A la pistache cette fois, un petit gout d'enfance vous ne trouvez pas? Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace ... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Macarons framboise rhubarbe

J'étais très fière de ma collerette hier mais je me suis mise à douter, n'était-ce pas le hasard? Allais-je pouvoir obtenir ce résultat à nouveau?Rien à la télé...C'est décidé je me lance. De toute façon je voulais en offrir à mes parents et mes beaux-parents, donc il m'en faut en quantité! Avec l'aide de mon amoureux, c'est parti pour des macarons tout roses! Ingrédients : Voir la recette des macarons au tiramisu --> remplacer l'extrait de café par du colorant rouge. Gelée de fruits : 2 tiges de rhubarbe 125 g de... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Macarons au tiramisu

Je n'ai plus posté depuis un bon moment mais ce n'était pas faute d'avoir envie. Trop de boulot, pas assez de temps...Pour me faire pardonner, j'ai décidé de vous mettre la recette des macarons au tiramisu. J'ai déjà essayé plusieurs fois de faire des macarons mais je n'ai jamais réussi à obtenir "the collerette". Il faut dire que je me suis entêtée a essayer sans les fameuses plaques à pâtisserie conseillées par toutes les pros ( Mercotte par exemple). Mais là, c'est décidé, pour mon come back, le macaron sera gonflé ou ne... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Muffins aux myrtilles avec leur garniture cannelle

J'ai acheté des myrtilles qui ne sont pas très bonnes...que faire? Être raisonnable et les manger avec du yogourt ....non, cédons plutôt à la tentation des muffins extra moelleux!!! Ingrédients : ingrédients secs : 320 g de farine 3 cc de levure 150g de sucre ingrédients liquides: 250 ml de crème 65 ml d'huile de tournesol 3 œufs + un ravier de myrtilles garniture : 4 cc de beure 2 cs de farine 4 cs de cassonade 1/2 cc de cannelle préparation: Mélanger les ingrédients secs... [Lire la suite]
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07 février 2009

Petits gâteaux mangue kiwi

Il était une fois une mangue qui se sentait bien seule dans son plateau à fruits...c'est alors que son preux chevalier le kiwi vint la sauver de la poubelle. Ils vécurent heureux et eurent beaucoup de gourmands. Ingrédients : 175 g de beurre fondu125 g de sucre 3 œufs150 g de farine + 1 sachet de levure1 mangue 1 kiwi Préparation: Fouetter le beurre et le sucre.Ajouter les œufs un par un.Bien mélanger puis ajouter la farine et la levure.Ajouter les fruits coupés en cubes.Dans les moules et hop au four préchauffé à 175 °C... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Petits cakes à l'orange

Les oranges étaient en promo...du coup, il va bien falloir en faire quelque chose !!! Cette recette est plus ou moins tirée du Cuisine actuelle de ce mois-ci; plus ou moins parce que modifiée selon les gouts de mon amoureux et des miens. Ingrédients : 200 g de farine1 sachet de levure 175 g de beurre fondu 175 g de sucre 1 œuf 1 orange 6 cl de lait Préparation : Presser l'orange. Mélanger le beurre, 100 g de sucre, l'œuf, la farine et deux / trois cuillères de jus d'orange.Verser dans des moules à muffins et mettre au... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Palmiers rif-raf

Une envie de sucré, un reste de pâte feuilletée dans le congel et c'est parti pour des petits palmiers prêts en 5 min chrono. Ingrédients : un fond de pâte feuilletée20 g de beurre fondu2 cs de sucre 1 cs de canelle 1 cs de fraines de pavot1 cc de gingembre 1 cc de muscade Préparation: Étaler la pâte feuilletée et couper les bords pour obtenir un rectangle. Mélanger les épices et le sucre.Badigeonner la pâte du beurre fondu.Saupoudrer le mélange sucre-épices sur toute la surface. Plier la pâte. Prendre les bords et les... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Muffins aux framboises

Ce soir je soupe chez ma maman donc pas de repas  préparer. Alors j'en ai profité pour faire des muffins...c'est tout simple et très rapide. le plus difficile c'est d'attendre qu'ils refroidissent pour les goûter. ingrédients: 400 g de farine75 g de sucre1 sachet de levure chimique175 g de beurre 250 ml de lait150 g de framboises préparation: Mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter le beurre fondu puis le lait.Remplir des moules à muffins au 3/4.Parsemer de framboises ( presser un peu pour qu'elles... [Lire la suite]
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